Vegemap

口にするものに気を使うライフスタイルマガジン

スプーンにのったチアシード

オーガニック マクロビオティック

すぐ痩せ必見。チアシードの効果的な食べ方

チアシードは栄養満点

では、チアシードにはどのぐらいの栄養素が含まれているののでしょうか?

チアシードには、オメガ脂肪酸、必須アミノ酸、食物繊維、タンパク質、鉄分、亜鉛、カルシウム、ビタミンB、カリウムなど、実に多くの栄養素が含まれています。

豊富なオメガ3脂肪酸

特に私たち現代人に不足しがちなオメガ3脂肪酸(α-リノレン酸)は、人の体内では作られない必須脂肪酸です。

チアシード大さじ1強で1日に必要なオメガ3脂肪酸が摂取できます。

8種の必須アミノ酸

体内で合成する事の出来ない必須アミノ酸は9種類あり、1種類でも不足すると体内細胞の合成に支障を来します。

実はチアシードの中には、8種類もの必須アミノ酸(イソロイシン、ロイシン、バリン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、トレオニン、トリプトファン)が含まれています。これは植物性タンパク源では奇跡とも言われています。

2種の食物繊維

食物繊維には、大きく分けて不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の2種類があります。

チアシードにはこの2種類の食物繊維が含まれており、これらがダイエットの強い味方となるのです。

チアシードにダイエット効果があるって本当?

チアシードを10分ほど水につけると種が10倍ぐらいに膨らみジェル状になります。

このジェル状のものは「グルコマンナン」と言われる食物繊維です。

このグルコマンナンは食欲を抑える働きや、糖やコレステロールの吸収を抑える働きがあります。さらに便秘の解消に効果を発揮します。

また、チアシードは水を吸うと10倍にも膨らむため満腹感を得られ、しかも腹持ちがいいのです。

チアシードに多く含まれるオメガ3脂肪酸にはお肌をみずみずしく保つ効果、また老化の素になる活性酸素を除去してくれるので、美肌効果も期待できます。

食物繊維も豊富なので、大腸を活発化し、そのデトックス効果によって体の中からキレイになるのです。

チアシードとは

チアシードとは、メキシコなどの中南米原産のシソ科サルビア属ミントのひとつ「チア」の種のことを言います。

マヤ民族やアステカ民族の時代から主要な栄養源のひとつとして栽培されてきました。

「人の生命維持にはチアシードと水があればよい」という言葉もあるぐらい栄養価の高い食べ物なのです。

チアシードの種類

チアシードには色の黒いブラックチアシードと色の白いホワイトチアシードの2種類があります。

ホワイトチアシードは別名「サルバチアシード」とも呼ばれています。

海外セレブに人気のチアシードです。

高い膨満率を誇るホワイトチアシード

ブラックチアシードとホワイトチアシードの大きな違いは膨満率です。

チアシードは水を吸収して膨らみますが、

ブラックチアシードの膨張率が8~10倍なのに対して、

ホワイトチアシードの膨張率は10~14倍です。

少量でも満腹感を得られるのがホワイトチアシードなのです。

また、栄養面でも、ホワイトチアシードはブラックチアシードと比べて、低カロリーで高たんぱく。

よって、ホワイトチアシードはよりダイエット向きと言えるでしょう。

チアシードの食べ方で効果的な方法

チアシードのダイエット効果をいかんなく発揮させるためには食べ方に気を付ける必要があります。

チアシードはかならず水に戻してから食べます。

1日で摂取する目安としては大さじ1(10g)程度。

これを10倍の水に12時間ひたします。

水に戻してジェル状になったチアシードをスムージーやヨーグルトに混ぜて食べると食べやすいでしょう。

食べる時間帯としては、チアシードを食べて空腹を満たし、食べる量を減らすことが目的の場合、食事の30分~1時間前に摂取するのがベストです。

チアシードが引き起こす危険。効果が薄れる食べ方

チアシード自体の摂取では副作用は起こらないのですが、食べ方を誤るとダイエットとは逆効果になることがあります。

チアシードは種なので、意外に高カロリーなのです。

チアシード100gあたり約400Kカロリーです。

通常1日の摂取目安は10gなので、40Kカロリーとなり、栄養価的にもそれ以上の摂取は必要ないので食べ過ぎには注意しましょう。

また、チアシードは食物繊維が豊富なため、便秘がちな人には有効ですが、そうでない人はお腹がゆるくなる可能性があります。

初めて食べるときは少な目の量から始めることをお勧めします。

逆に、チアシードを水に戻さずに食べたり、摂取する水分が少なかった場合、体内の水分をチアシードにとられてしまい便秘になることもあります。

チアシードは水に戻して食べること、もし、そのままのチアシードを食べる時はたくさんの水分を一緒に摂取することを心がけてください。

チアシード利用者の効果や口コミ

ローラもチアシードでスタイルを維持

チアシードってしってる?去年ね何回かブログにupしたんだけどね、食物繊維もオメガ3もたっぷりのスーパーフードなのだからね、ダイエットのひとにもおすすめなんだよ~( ﹡ˆoˆ﹡ ) ミニタピオカみたいなの~

出典:ローラオフィシャルブログ http://ameblo.jp/rolarola/entry-11975168954.html

藤原紀香さんも手作りサラダにチアシード

「メニューは、たっぷり野菜にチアシードと麻の実を入れたサラダにオメガ3のオイルとぬちまーすの塩をかけて」

出典:藤原紀香オフィシャルブログ http://ameblo.jp/norika-fujiwara628/entry-11958157571.html

道端アンジェリカさんはチアシードをスムージーに

「スーパーフードたっぷりのスムージー」

道端アンジェリカ インスタグラムhttps://www.instagram.com/p/0HIZChs4No/

ツイッターより

まとめ

いかがでしたでしょうか?話題のチアシード。さっそく試してみませんか?

正しい食べ方をすれば、きっとダイエット効果、美肌効果、健康維持効果期待できそうですよ!!

-オーガニック, マクロビオティック